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美味い芋焼酎はこれだ!スレッド のテンプレートとまとめです。

目次

 

現行スレッド †

現行スレッド
●○●美味い芋焼酎はこれだ!49升目●○●

前スレッド
●○●美味い芋焼酎はこれだ!48升目●○●

過去スレッド一覧

テンプレ †


>>1 †

 あからさまな宣伝は『厳禁』です。
 楽しく旨い芋焼酎について語り合いましょう。

 スレッドまとめwiki(テンプレ含む)
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 過去スレッド一覧
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 前スレ
 ●○●美味い芋焼酎はこれだ!49升目●○●
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>>2 †

◎Wikipedia
 焼酎 - Wikipedia
 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/焼酎
 焼酎の銘柄一覧 - Wikipedia
 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/焼酎の銘柄一覧

◎関連スレ
安くてどこにでも売っている芋焼酎 10合目
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1454475493/
【定価↑】芋焼酎総合スレ 3【プレ値↓】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1280846976/
米焼酎 4
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1410600758/
好きな麦焼酎を語る その3
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1399870667/
☆★☆★美味しい蕎麦焼酎教えてください☆★
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1107864380/
【奄美大島】黒糖焼酎 八本目【喜界島他】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1398831767/
南国の島酒「泡盛」 熟成 26年 古酒
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1393567050/ 

過去スレ †

芋焼酎 †

様々な芋焼酎
味はかなり濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、好き嫌いが分かれると言われる。しかし、近年では「白金酒造株式会社」などにより、鮮度の良い芋を厳選し、臭みの元となる傷んだ部分やヘタなどを切り落としてから焼酎にするなどの努力がなされた結果、従来のような臭みは少なくなっている。

江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎。鹿児島県や宮崎県南部で広く飲まれている。使用される麹はほとんどが米麹。サツマイモ100%焼酎は製造されたことがなかったが、1997年に国分酒造協業組合が日本で初めてとなるサツマイモ100%焼酎を発売したことで、芋麹も一般化、現在では多くのメーカーがサツマイモ100%焼酎を発売している。

主産地は鹿児島県と宮崎県南部。他の産地として、薩摩出身の流人である丹宗庄右衛門が製法を持ち込んだ八丈島などが挙げられる。鹿児島で生産される「薩摩焼酎」は、世界貿易機関のTRIPS協定に基づく産地表示の保護指定を受けている。

現在では、焼き芋を原料とした「焼き芋焼酎」も作られるようになった。焼き芋に由来する甘い香りが特徴で、鳴門金時で知られる徳島県、宮崎県、鹿児島県などで製造されている。

芋焼酎ランキング †

  • 第1位【赤霧島】
    • 今年、栄えある芋焼酎部門の人気ランキングで1位を獲得したのは、芋焼酎の名門焼酎蔵である霧島酒造の赤霧島!地元九州以外ではあまり見かけることの少ない、ちょっと珍しい芋焼酎であり、幻の紫芋と言われるムラサキマサリを原料に、後を引く甘みと気品のある香りが支持されランキング1位の座に輝きました。

 -第2位【黒霧島】

  • 続いて芋焼酎の人気ランキングで2位に登場したのは、またしても霧島酒造の逸品。とはいっても黒霧島はかなり多くの場所で見かけることができるため芋焼酎好きも納得の順位でしょうか。黒麹を使用した旨みの強い味わいとキリッとした後味は多くの芋焼酎ファンから人気を獲得しており毎年トップ3に入るほどの常連です。  
  • 第3位【伊佐美】
    • 元祖プレミアム芋焼酎といえば伊佐美、その人気が故に手に入れるのが困難なため人気ランキングには登場しにくいのがプレミアム焼酎ですが、それでも3位に登場するというのはよほどの人気です。白麹が一般的とされていた時代に黒麹を使用することで生み出された力強い味わいは今も健在!一度は飲んでおきたい銘酒です。
  • 第4位【赤兎馬】
    • 九州内限定のプライベート銘柄として登場していましたが、今や本州の一部にも出荷されたことで人気ランキングが急上昇、今年の芋焼酎人気ランキングでは表彰台にあと一歩届かず4位となりましたが大健闘。いたってシンプルに黄金千貫を白麹で醸し常圧蒸留で作った芋焼酎、だからこその王道の味わいが人気を獲得しています。
  • 第5位【白玉の露】
    • 芋焼酎の中でも最も有名とされているプレミアム芋焼酎”魔王“を生み出した白玉醸造、魔王を熟成貯蔵させる前のベースとなる芋焼酎がこの白玉の露であり、当時は知る人ぞ知る美味しい芋焼酎といった存在でしたが、現在では人気ランキングで5位に輝くほどの人気を獲得しています。芋焼酎好きにはたまらない逸品です。
  • 第6位【華奴】
    • その名の通り、芋焼酎随一の華やかな香りで人気を獲得し、今年の芋焼酎人気ランキングで6位に輝いたのは太久保酒造の華奴。芋焼酎はニオイが苦手という若い女性たちからの支持が高く、風味や甘みを抑えることで生まれたスッキリとした飲みやすい味わいから、芋焼酎の美味しさを知る入り口として人気です。
  • 第7位【熟柿】
    • 年に一回秋にだけ出荷される「焼酎好きの中でも知る人ぞ知る芋焼酎」だったのが、インターネットの普及により多くの人へ紹介されて爆発的な人気を獲得し、今年の芋焼酎人気ランキングではなんと7位を獲得、3種類の麹菌で仕込まれた原酒をブレンドし、じっくりと熟成させた味わいは唯一無二!凝縮された旨みが魅力です。
  • 第8位【霧島(白)】
    • 今年の芋焼酎人気ランキンでも霧島酒造は圧倒的な人気であり、1位2位に続いて8位にはスタンダード銘柄の”霧島”通称シロキリがランクイン、人気銘柄の数々はここから始まったとされるルーツであり、米麹の原酒と芋麹の原酒をブレンドする独自の方法で作られたシロキリは、お湯割りで化ける極上の芋焼酎です。
  • 第9位【三岳】
    • 屋久島の水で仕込んだまろやかな味わいの芋焼酎”三岳”、年間生産量が少なく入手しずらい焼酎ですが、今年の芋焼酎人気ランキングでは9位を獲得しており、さらなる入手困難具合に拍車がかかりそうです。アルコール度数を感じさせない味わいはロックで美味しく飲める逸品!今年は、見つけたら即購入が鉄則ですね。

過去ログ †

●○●美味い芋焼酎はこれだ!47升目●○●より

902 :呑んべぇさん:2015/12/01(火) 22:17:25.68 ID:xL5YVZxu
赤霧島買ってきて初めて飲んだけど、美味いと思った 
バカ舌なのかしら? 

903 :呑んべぇさん:2015/12/01(火) 22:27:37.66 ID:aLVpsO2l
なんでそうなるw 赤霧島は定価で買えれば値段の割にかなり美味い方と思うぞ 
ネットに釣られなさんな。一時期、論外なプレミア付いてたから叩かれてただけだ 

904 :呑んべぇさん:2015/12/01(火) 22:31:13.30 ID:hJQR2QHc
>>902 
コンビニで売ってる焼酎としては旨いほう 
ただ2013春までは数段美味しかった 
あなたが飲む機会があることを祈る 

905 :呑んべぇさん:2015/12/01(火) 22:37:53.05 ID:YtWwPEAH
赤霧確かに前までは結構美味しかった 
最近のはどうって事はない量販焼酎だ 

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Last-modified: 2015-12-09 (水) 17:22:54 (1667d)